Recettes de personnalités : Garou

La recette que nous vous partageons aujourd’hui, nous viens tout droit du Canada. Il s’agit d’un recette livrée par le chanteur @Garou.

Cette recette est symbole de souvenir et de moments conviviaux pour le chanteur puisqu’elle lui a été transmise par sa mère qui lui préparait ce dessert quand il était enfant. Nous vous présentons la Tarte aux Bleuets de Garou.

La recette est divisée en deux parties, la préparation de la pâte et la préparation de la garniture.

La préparation de la pâte consiste à déposer dans un grand saladier la farine, la poudre d’amandes et le sel. Il faudra former un trou au cente pour venir y déposer des petits dés de beurre froids (125gr) . Ajouter 100gr de sucre puis, 4 cuillère à soupe d’eau. Il faudra ensuite mélanger afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Former une boule, la couvrir pour ensuite la laisser reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.

Concernant la préparation de la garniture, il faudra mélanger les bleuets (500 gr), la maïzena (35 gr), le zeste d’un citron et le sucre (150 gr). Puis faire fondre du beurre (20 gr) et l’incorporer à la préparation.

Puis, il faudra préchauffer le four à 200°C et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, préparer la pâte pour ensuite la placer dans un plat  à tartes.

Une fois cette étape terminée, vous pourrez ajouter la garniture préparée préalablement sur la tarte. Et voilà, la tarte est prête à être enfournée pendant 45 minutes à 200°.

Voici un recette gourmande et symbole de convivialité pouvant être dégustée lors d’un goûter, comme avait l’habitude de la faire Garou, ou bien accompagnée d’un café ou d’un thé afin de s’accorder un petit moment de détente gourmand.

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> voir la recette de Kris Jenner

Recettes de personnalités : Eva Longoria

Aujourd’hui nous vous présentons la recette fétiche d’Eva Longoria , actrice et mannequin mondialement connue. 
Sa recette est liée à ses origines et nous vient de sa plus tendre enfance. La recette de la Chalupa est simple et les moments passés à déguster ce plat en famille ajoutent une note de légèreté. L’actrice nous parle de convivialité et de moments chaleureux qui sont: la recette parfaite pour un repas parfait.

Eva Longoria nous raconte: « Les Chalupas sont la première chose que ma mère m’a appris à cuisiner. Servez-les de manière familiale afin que chaque personne ait sa propre tortilla frite empilée sur des haricots, du poulet, et d’autres ingrédients, le tout aussi élevé que vous le désirez. L’effet est beau et dramatique à la fois. »

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> recette de personnalité : Robert De Niro

Recettes de personnalités : Jessica Alba

La recette que nous allons mettre en avant dans cette publication est celle de Jessica Alba. Actrice, mannequin et entrepreneuse américaine, elle nous confie avoir toujours aimé la cuisine mais surtout la nourriture saine. Le train de vie #healthy c’est ce qu’elle a choisi d’adopter. Elle nous propose des alternatives gourmandes comme ici, des bouchées de dinde, viande très faible en calories.

Sa recette nous conseille de mélanger la dinde, les carottes, les courgettes, l’oignon émincé, les œufs, l’assaisonnement italien et le sel jusqu’à homogénéité pour ensuite former des boules de la taille d’un pouce. Ensuite, de chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les boulettes de viande et cuire environ 7 minutes en les retournant, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Pour finir il faudra ajouter une demi tasse de bouillon de poulet, couvrir et réduire le feu pour laisser les bouchée absorber le bouillon. Et voilà, cette recette rapide et healthy est prête à être dégustée.

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> recette de personnalité : Robert De Niro