Recettes de personnalités : Gwyneth Paltrow
Cette publication met en avant la recette de la grande actrice américaine Gwyneth Paltrow. Récompensée a diverses reprises aux Golden Globes, elle nous livre aujourd’hui sa recettes revisitée ayant pour ingrédient principal le quinoa. Cette céréale est souvent définie comme fade, insipide ou associée au végétarianisme.
Gwyneth à réussi à revisiter cet ingrédient et à lui donner un aspect tout à fait appétissant tout en restant bien-sûr #Healthy et bon pour la santé.
La recette est assez simple et rapide à reproduire. Il faudra tout d’abord chauffer l’huile et de l’ail dans une petite poêle sur feu moyen, cela jusqu’à ce que l’ail soit tendre. Par la suite, ajouter le kale, qui est une une espèce de chou devenu très tendance pour ses nombreux bienfaits, et le laisser cuire sans cesser de remuer.
Ensuite il faudra incorporer le quinoa et poursuivre la cuisson. Saler et poivrer la préparation, puis la transvaser dans une assiette creuse. La touche finale est l’œuf poché parfaitement cuit. On vient le poser par-dessus en assaisonnant le tout.
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Pour LTC, Le cœur et l’ami du Goût
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