Recettes de personnalités : Enjoy Phoenix

Recettes de personnalités : Enjoy Phoenix

Licence To Cook vous partage aujourd’hui une recette mise en avant par l’une des influenceuse les plus suivies en France, enjoy phoenix
De son vrai nom, Marie Lopez, a toujours cultivé un intérêt certain pour la cuisine, ce qui l’a amenée à créer une chaine dédiée spécialement à cette passion (EnjoyCooking) qui est suivie par plus de 520 mille personnes. Sur cette chaine elle partage principalement des recettes #Healthy mais également des plats gourmands et des desserts.
La recette dont nous allons parler aujourd’hui, est une alternative sans gluten, il s’agit de la Pizza avec pâte au chou-fleur.

Il s’agit d’une recette assez simple qui de plus est une parfaite alternative à pâte à pizza traditionnelle, pour les personnes intolérantes ou souhaitant diminuer leur consommation de gluten. Tout d’abord il faudra récupérer les « fleurettes » de son chou-fleur et venir les mixer. Ensuite, verser le contenu dans un torchon et essorer le tout en compressant le torchon. Par la suite, la préparation de la mixture commence, il faudra incorporer le chou-fleur mixé, un œuf, du parmesan et mozzarella râpées, sel et poivre et quelques épices. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pate homogène et venir étaler la pâte dans un moule qui aura été recouvert, au préalable, d’un papier de cuisson pour ensuite enfourner à 170° pendant 15 minutes. Une fois sortie du four, la pâte est prête à recevoir la garniture, Enjoy Phoenix a agrémentée sa version de : sauce tomate, parmesan, olives, artichauds et champignons. Pour finir il faudra enfourner la pâte agrémentée de la mixture choisie pendant environ 15 minutes à 170°

Licence to Cook au travers des recettes de ses stars, vous proposera toujours des moments de convivialité́, avec un seul objectif : collecter des Royalties au profit d’associations caritatives ou de fondations

Pour LTC, Le cœur et l’ami du Goût

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